Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Легкий и питательный супчик, который можно употреблять даже тем, кто придерживается диеты номер пять. Отличное блюдо к летнему столу.

Приготовление:

Берем подходящую по размеру кастрюльку, наливаем в нее необходимое количество воды и ставим на огонь. Морковь и картофель чистим и моем. Морковь трем на терке, картофель режем небольшими кубиками и кладем в закипевшую воду.

Из мясного фарша формируем кругленькие фрикадельки. Когда картошка уже наполовину сварится, кладем фрикадельки, лавровый лист, солим и перчим супчик по вкусу. За пару минут до готовности кладем измельченную зелень и мелко порезанный лук.

В суп можно положить любую крупу, тогда кладем ее вместе с картофелем.

Приятного аппетита!!